Limpor

Limpor kan göras av de flesta degar, precis som du kan välja att göra småbröd. Limpor går fortare att göra än småbröd och kan sedan enkelt frysas in i halvor eller i skivor för att ta fram till frukosten efter behov, så håller sig brödet du bakat så färskt som möjligt.

Limpor kan göras både med och utan bakform. Även limpor kan du dekorera och smaksätta med t ex valllmo- eller sesamfrön om det är ett ljust bröd och krossade sädeskorn eller havregryn för ett grovt bröd.

Tips om det blir trångt på plåten och limporna kommer att jäsa ihop är att pensla sidorna med lite olja så lossar limporna lättare från varandra när de är gräddade. Gräddningstiden är 20-40 minunter för en vanlig limpa på 200 grader i ugnen. Riktigt grova bröd som skall gräddas på lägre temperatur kräver upp till 2 timmar i ugnen.